Termen ”Gemischter Satz”, en så kallad ”vingårdsblandning”, speglar en österrikisk tradition av att odla ett brett utbud av druvsorter inom en enda vingård. Gemischter Satz, som kommer från Österrikes vinframställningsarv, var ursprungligen tänkt som ett sätt att minska risken för phylloxera, och utvecklades under århundraden till en berömd teknik som är känd för att ge viner med djup och karaktär.
Det som utmärker Gemischter Satz är inte bara dess smak utan också dess fascinerande resa från vingård till flaska. Till skillnad från konventionella blandningar, där olika druvsorter skördas och jäser för sig, odlas, skördas, blandas och jäser Gemischter Satz-druvor tillsammans.
Weinwurm Gemischter Satz lanseras i Systembolagets fasta sortiment den 1:a juni på en lättviktsflaska på 75cl.
Boxtoppen om
Weinwurm Gemischter Satz 2023
Niederösterreich / Österrike / Weingut Georg Weinwurm / 750 ml / 23153 / 115 kr
5p – full pott och utmärkt köp!
Gemischter Satz är en tradition som framförallt associeras med vingårdarna runt Wien och bygger på en samjäsning av olika druvsorter som skördats vid samma tillfälle. I Weinwurm möts exempelvis grüner veltliner, welschriesling, pinot blanc och muskateller och resultatet är ett livligt ungt vitt med aromatiska anslag, örtiga toner, gröna stenfrukter, främst päron, i en högst tilltalande och charmant stil. Smaken är som färskpressad druvjuice i en fräsig och närmast spritsig stil där gröna äpplen, örtig beska och citrus möts tillsammans med lätt blommiga anslag som mynnar ut i ett knastertorrt avslut. Ett lättare vin fyllt av fräschör, renhet och personlighet. Som gjort för sommaren.
