Wongraven: Tyskarna är sannolikt rieslingens främsta tolkare och i den nya årgången av Wongraven Morgenstern får vi en rieslingbox utöver det vanliga, ett vin som visar upp den fantastiska vinregionen Pfalz och där kvaliteten i lådvinet är på en helt annan nivå än de flesta boxar vi stöter på. Dags för norska Black Metal-sångaren Sigurd Wongravens riesling – 2022 Wongraven Morgenstern!
Bakom namnet Wongraven finner vi Sigurd Wongraven, sångare och låtskrivare i norska Black Metal-bandet Satyricon. Men Sigurd är inte bara musiker, han äger även sitt eget vinföretag då vin sedan många år är en stor passion. Kändisviner har kanske inte varit dryckerna som gått i bräschen för kvalitet men här får vi verkligen en riesling som vi med lätthet rangordnar som en av Systembolagets bättre vita boxar och anledningen bakom detta är högklassiga vingårdslägen i vinregionen Pfalz och där Sigurd Wongraven själv varit högst delaktig i blenden av vinet. Det är med andra ord så mycket mer än ett kändisvin på box vi har i glasen!
Boxtoppen provar 2022 Wongraven Morgenstern Riesling från vinregionen Pfalz i Tyskland
Vinregionen Pfalz visar upp en mångfald av mikroklimat, och flera av dess dalgångar är bland de varmaste i Tyskland. Detta förklarar varför vår riesling här är så rik på smak, med generösa inslag av mogen frukt som persika, päron, lime och ananas. Denna komplexitet kompletteras av subtila toner av honung, kryddor och örter, självklart balanserat med rieslingens signatur – syra. Vinet har en ren stenfruktig karaktär med vindar av limezest och en imponerande kraft som ger en fyllig smakupplevelse. Avslutet är torrt, balanserat och behagligt kvardröjande, med en frisk citruston draperad i en delikat honungssötma. Som vi tidigare uttryckt det – ska du bara välja en rieslingbox i år, så är Wongraven det ultimata valet!
Boxtoppens betyg: 5 av 5 poäng, full pott!
Wongraven Morgenstern har artikelnummer 53116 och en box (3000 ml, 12%) kostar 329 kronor. Vinets naturliga restsockerhalt ligger på 0,6 g/100ml, något som en riesling mår bra av för balansen. Servera svalt till färska räkor, kokosgräddig thai wok eller den ugnsbakade laxsidan, eller varför inte bara dricka den som den är.
Till vinet på Systembolaget HÄR >>>
Inspireras gärna av: Laxcarpaccio med kräm på kronärtskocka & sardin, hyvlad parmesan, kapris, rostade solrosfrön & tysk riesling av rang HÄR