Fyrverkeri av smaker från historiska druvor i nya Tocado Garnacha

Producenten bakom vinet Tocado, Santa Ana Crianzas y Viñedos s. Coop, är en av Campo de Borjas större kooperativ som startades på 1950-talet. De består av cirka 70 medlemmar och druvorna till Tocado plockas från deras vingårdar i området. Detta är ett historiskt odlingsområde för Garnacha och många av de bästa vinerna gjorda på denna druva kommer härifrån. Det finns dokumentation om att man gjorde viner så långt tillbaka som på 1200-talet i området. Det kontinentala klimatet och den ständiga nord-västliga vinden Cierzo bidrar till druvor med hög koncentration både vad gäller färg och smak.

Tocado har en medelstor, varm, rund doft med inslag av mörka körsbär och örtkryddor som mynta, rosmarin och lavendel. Vinet är medelfyllig med aromer av generös frukt och inslag av smultron, mörka plommon, örter och endiskret pepprighet i gommen. Detta är en perfekt match för grillat nötkött, kyckling, lamm eller fläsk och smakrika grytor.

Tocado Garnacha Box 2014
Land: Spanien, Aragonien, DO Campo de Borja | Producent: Santa Ana Crianzas y Viñedos s. Coop | Druvor: 85% Garnacha, 15% Tempranillo | Alk: 14,5% | Vol: 300cl | Art.nr: 2711-08 | Pris: 199kr | Lansering: 1 juni 2015