Om Gran Selezione
2013 gjordes en stor förändring av Consorzio Vini Chianti Classico då man införde den nya Gran Selezione klassificeringen. Den innefattar viner som produceras från enskild vingård, eller urval av vingård, och där producentens allra bästa druvor har använts till tillverkningen. För att kunna få klassificeringen måste vinet ha lagrats i minst 30 månader på fat och ytterligare minst 3 månader på flaska. Vinet ska också ha ”excellent chemical and organoleptic characteristics”. Gran Selezione uppgår till ungefär 10 % av produktionen i Chianti Classico.
Ruffino Riserva Ducale Oro Gran Selezione 2011 är ett komplext, nyanserat och fylligt vin med smak av viol, solmogna körsbär, plommon, choklad och kanel med inslag av kryddiga toner från fat. Avslutas med en lång eftersmak. Serveras med fördel till klassiska rätter från det italienska köket.
Missa inte Ruffinos film om Gran Selezione nedan.
Ruffino Riserva Ducale Oro Gran Selezione 2011
Pris: 249 kr
Art nr: 2385
Alk: 14,5%
Ursprung: Chianti Classico, Toscana, Italien
Druvor: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
Producent: Ruffino
Webbadress: www.ruffino.it