2018 Tommasi Graticcio Appassionato (5354)

Namnet Graticcio är ett lokalt namn och syftar på de bambuställningar som används vid torkningen av druvorna i Veneto. Tommasis Appassionato ser delvis torkade druvor i vinifieringen vilket blir tydligt i doftspektrumet där torkade frukter, russin och karamelliserade körsbär kikar fram tillsammans med rostade toner från eklagringen. I smaken ett vin som smeker med försiktiga tanniner, diskret kärvhet, körsbär och vaniljkryddiga inslag. Rondören finns där men avslutet har en liten citrustouch som stramar upp vinet.