Under några år letade Takis Soldatos, grundare till Oenoforos, efter rätt ställe att göra vin i centrala Italien. Områdena där han letade var Toscana, Umbrien och Lazio. Till slut föll alla bitar på plats – han hittade sin plats och sin partner. Med den prisbelönte vinmakaren Mario Calzolari, som har mer än tjugo års erfarenhet av vinmakeri i Toscana inleddes ett samarbete. Fokus är att göra riktigt bra och seriösa viner till riktigt bra priser.
Veckans vin kommer alltså från det soliga Toscana och vinet är Il Proprio Vermentino från Nordic Sea Winery. Vinet är friskt och elegant och passar bra till såväl fisk som kyckling. Vinet ligger i Systembolagets beställningssortiment, så gå in och beställ några flaskor på Systembolagets hemsida för leverans till din lokala systembutik.
73707 2014 Il Proprio Vermentino
Ett torrt, friskt vin från Toscana med solmogen frukt, bra balans, trevlig sälta och inslag av grapefrukt, persikor, passionsfrukt, blommor och mineraler.
79 kr 87 poäng SUPERFYND
Leverantör: Oenoforos