Karl Fredrik Rioja: Rioja är Spaniens mest kända vinregion och en svensk klassiker för det svenska folket har nog inte visat samma kärlek till ett specifikt vin som just Riojan. Mycket hänger såklart samman med vinernas förträfflighet när vi matchar mat och vin där Riojan är ett utomordentlig partner till en myriad av rätter, något som också Karl Fredrik tar fasta vid när Österlenkändisens Rioja Crianza serveras. Boxtoppen har provat vinet!
Just Rioja och mat är en vägvinnande matchning och inte minst har regionens viner visat sig vara alldeles superba till allt från sommarens mer avslappnade matlagning med grillen i fokus till höstens och vinterns vilt. Karl Fredriks Rioja är en crianza vilket innebär ett krav om minst ett års lagring i fat och ett år i flaska innan vinet får säljas. Här får vi betydligt mer ålder än så och innehållet är de för regionen klassiska druvsorterna tempranillo, garnacha och graciano.
Boxtoppen provar Karl Fredrik Rioja Crianza 2018 från Spanien
Vi har en klassisk Rioja i glasen, ett vin som doftar av kryddiga fat där vanilj, rostade kaffebönor och tobak står för intrycken tillsammans med mörka bär, plommon och körsbär främst men även en hint av svarta vinbär. Fuktigt läder och en diskret violton kan också förnimmas. Smaken ger oss ett medelfylligt vin med följsamma tanniner, mörkbärigt stram frukt, tobak, stenkällare, frisk syra och ett torrt, värmande kryddigt avslut. Karl Fredriks Rioja är stöpt i den klassiska stilen och blir en fin följeslagare till sommarens grill, inte minst till fläsk och fågel.
Boxtoppens betyg: 4 av 5 poäng
Karl Fredriks Rioja finns i vissa Systembolagsbutiker och beställs till övriga utan extra kostnad. Flaskan (750 ml, 14%) har artikelnummer 57224 och kostar 120 kronor. Vinets sockerhalt understiger 0,3 g/100 ml vilket innebär ett helt torrt rött vin.
Till Karl Fredrik Rioja på Systembolaget HÄR >>>
Läs gärna: 5 viner från Karl Fredrik på Österlen HÄR >>