Bakom detta vin finner vi Quarisa Wines som har levererat flera storsäljare till Sverige, bland annat den framgångsrika Bubbelburk, vilket är ett proseccoinspirerat vin på just burk. Quarisa Wines med John Quarisa i spetsen, en italienskättling med tre decenniers erfarenhet av vinmakning och med flertalet medaljer i bagaget, och nyligen presenterade man den senaste nyheten på Systembolaget, Chardonnayburk, vilket blir deras åttonde vin i det fasta sortimentet på det svenska monopolet.
Aluminiumburken som förpackningsmetod växer och visst är det smidigt samtidigt som man bidrar till att reducera klimatpåverkan. Chardonnayburk kommer från Swanhill i delstaten Victoria, där ett varmt och torrt klimat ger förutsättningar för att odla druvor i den kalkstensrika jorden med frisk syra och rik fruktighet. Jäsningen skedde vid låg temperatur i ståltankar och en kort tids vila innan filtrering och tappning.
Boxtoppens intryck av Chardonnay Burk 2024
Vi misstänker att denna nyhet har producerats i syftet att vara inbjudande och lättsam med substans och klimatsmarta egenskaper, och visst har man lyckats med det. Det är ett ungdomligt inslag där vi i startskottet noterar vindar av äpplen, melon, mango, persika och apelsin, pådrivet i sidvindarna av en floral limecitrus som understöds av ananas och en försiktigt fördelad krydda i akterseglet, samt små kalkifierade dragningar och nedtonad syra. Överlag är det ett rent, svalt och balanserat uttryck som inte väcker några stora känsloanstormningar, men som gör sitt jobb och levererar ett charmerande resultat för vardagen.
Poäng: 4 av 5
Nyheten, som gärna serveras svalt, finner man på hyllorna i Systembolagets fasta sortiment med artikelnummer 20120 (500 ml, 13%, 99 + pant 1 kr). Hitta vinet på ditt närmsta Systembolag HÄR