Segredos, som betyder hemlighet, är namnet på ett vin från familjeföretaget Casa Relvas som introducerades på Systembolaget år 2020. Denna familj är passionerad och engagerad i att ta hand om sin omgivning ur alla aspekter. Förutom att producera viner, ägnar de sig även åt att odla korkekar, bevara storkbon i sina vingårdar och uppföda en utrotningshotad åsneras. Vinproducentens byggnad är konstruerad med korkmaterial för att vackert smälta in i omgivningen och ge ett gott inomhusklimat för dess anställda. Dagens tips är den portugisiska pärlan Segredos de São Miguel Organic i årgången 2022.
Alentejo utgör den största vinregionen i Portugal och hyser en mängd olika druvsorter, varav många är välkända men ännu fler är en del av det rika urvalet av inhemska druvsorter som gör landets vinproduktion så unik. Denna flaska innehåller en blandning av aragonez, alicante bouschet och syrah, där aragonez är mer känd under det spanska namnet tempranillo. Alicante bouschet är en sällsynthet, en teinturier, vilket innebär att både fruktkött och skal är färgat. Fyrtio procent av vinet har mognat i sex månader i ekfat som är sex till åtta år gamla och har en volym på 400 liter, medan resterande del har mognat i ståltankar.
Boxtoppen provar Segredos de São Miguel Organic 2022
Precis som tidigare årgångar så är vinet ungdomligt, inbjudande och charmerande med sin mörktonade arom fylld av björnbär, blåbär och viol som elegant lindas in runt en kryddig edge, penslad med viol, tobak och torkade örter. Vi bjuds på en generositet med värme men likväl är utspelet stramt och elegant med en not från grapefrukt samt röda vinbär som skapar luftighet och transparens. Snälla men välplacerade tanniner bygger på vinets struktur och vi kan precis som tidigare konstatera att Segredos är en liten portugisisk pärla på Systembolaget.
Betyg: 5/5 poäng – Full pott!
Segredos de São Miguel Organic 2022 (750 ml, 13,5%) har artikelnummer 2603 och kostar 101 kronor. Sockerhalten är mindre än 0,3 g/100 ml. Vinet finns på hyllan i samtliga Systembolagsbutiker.
Hitta din närmsta butik HÄR