Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Brittisk vinterfrukost på Livets Goda-vis med Fullers India Pale Ale

Brittisk vinterfrukost på Livets Goda-vis med Fullers India Pale Ale

av Boxtoppen november 21, 2017
november 21, 2017
289

För stunden råder vinterväder i stora delar av landet, och då tyckte vinmagasinet Livets Goda att det var lite extra passande med denna inspirationsrätt, som vi här får bjuda på. Denna gång så har de lagat en brittisk vinterfrukost på Livets Goda-vis, matchat för Fullers India Pale Ale. Enjoy!

Brittisk vinterfrukost på Livets Goda-vis i kombination till Fullers India Pale Ale
(330 ml / Nr 1518 / 18,90 kr / 93 LGP) – (Finns även som 500 ml flaska med art.nr 88753, 25,90 kr)
En riktigt bra öl där vi tjusas av den fina, rena frukten bestående av kanderade apelsinskal, lättsam honung och citrus, i kombination med försiktiga toner av chokladmalt, örter och en smakfull humlebeska. Strukturen är mjuk och fyllig, samtidigt som ölen behåller en krispig edge med skärpa och fräschör. Alla komponenter är väl integrerade och Fuller´s bjuder i denna tappning på såväl djup, kraft, komplexitet som elegans. Eftersmaken är lång och kvardröjande och avger en ytterst bra gomkänsla.

Till maten så delar ölen med sig av den krämiga frukten, samtidigt som den skänker fräschör och en lättsamhet. Den eleganta beskan lierar sig även utmärkt till den engelskinspirerade anrättningen, som är som en paj och pizza i ett, och som även lockar fram en fin sötma ur brygden i retur. Avslutningsvis fångar ölen snyggt upp rättens krydda och tillsammans finner de en harmoni i kombination där allt bara sitter som det ska.

Här hittar du Fullers India Pale Ale på Systembolaget

 

RECEPTET:
Brittisk vinterfrukost
på vårt vis

REVBENSSPJÄLL
400 g smördeg

FYLLNING (här kan du improvisera efter smak och
tycke men vi valde en klassisk brittisk hangover-frukost)
4 st ägg
16 skivor bacon, hackad i lagom bitar
4 st färska korvar (valfri sort men vi använde
svenska Taylor & Jones fläskkorv)
200 g riven Västerbottensost

Chilisauce

Salt
Peppar


GÖR SÅ HÄR
Börja med att värma upp ugnen till 200 grader.

KORVEN
Hacka korvarna i 1,5 cm stora bitar och stek på mellanvärme så att de får en fin yta. Ställ åt sidan.

Välj ut en lagom stor form. Placera ut smördegsplattorna och och skär ett snitt (som en ram) ca 1,5 cm från kanten. Börja med att fördela ut Västerbottensosten inom ”ramen”. Klicka ut lite chilisauce här och där. Fortsätt sedan med äggen som du kläcker över, sedan fördelar du ut bacon och sist korven.

Grädda i ugnen ca 20 minuter eller tills den fått en fin färg.

SERVERING
Servera direkt ur formen med extra chilisauce.

 

Tidigare artiklar
Old Winter Ale is coming
Nästa artikel
Nyhet första december – Allegro The Chocolate Box

LIKNANDE ARTIKLAR

Casal Garcia White Sangria – njutbart nöje

Casino online: Utforska Virtuella Sportspel år 2025

I dag släpps nyhet från Gibson’s – en...

Codorníu Zero Sparkling

Nyhet från Årets vinhus 2024 – Umani Ronchi...

Guide till att köpa fler TikTok likes som...

The Wine & Spirits Collective blir ny svensk...

Rieslingnyhet på box från Österrikes Markus Huber

Vento’z Alvarinho 2024 – Toppårgång för Vinho Verde

Nu ändras appellationerna i Abruzzo-regionen – Cantina Zaccagnini...

FLER RECEPT

  • Pulled Beef med fräsch örtsallad, grillade grönsaker och charmerande rött

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

ARTIKLAR

  • Casal Garcia White Sangria – njutbart nöje

  • Casino online: Utforska Virtuella Sportspel år 2025

  • I dag släpps nyhet från Gibson’s – en färdigblandad Gin & Tonic

  • Codorníu Zero Sparkling

  • Nyhet från Årets vinhus 2024 – Umani Ronchi lanserar sin första box

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2024.

Populär läsning just nu

  • 1

    Ascot Crisp White – högsta betyg till prissänkt kalifornier!

    november 8, 2022
  • 2

    Australiensisk shiraz som ger dig ett leende på läpparna!

    juli 14, 2020
  • 3

    Full pott till kaliforniska Gnarly Head Cabernet Sauvignon!

    augusti 23, 2021

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

Nya årgångar av Grande Recolte & Puy...

KWV Sauvignon Blanc lanseras den 2 september

Svenska spelbolag & ett gott vin är...