Den välrenommerade familjefirman Schmitt Söhne har sedan 1919 producerat vin. Firman, som fortsatt är familjeägd, drivs idag av Juliane Schmitt i den femte generationen. I Sverige är man främst känd för den klarblåa flaskan Relax Riesling, som sedan år 2000 huserat på Systembolagets hyllor, men idag är det en nyhet från producenten som är i fokus – Ninja Kicks Dry Riesling.
Ninja Kicks Dry Riesling får, precis som Relax, sina druvor från odlingar i Tysklands största vinregion Rheinhessen. Även om årgången var besvärlig med en tidig start på våren med värme och relativt lite nederbörd, så fick man fram druvor av mycket god kvalité, om än mindre kvantiteter, tack vare Schmitt Söhnes gamla vinstockar.
Boxtoppen om Ninja Kicks Dry Riesling 2025
Den ståltankslagrade Ninja Kicks kliver fram med en fyllig precision och en restsötma på klockrena 0,5 gram per 100 milliliter. Det ger ett torrt och uppfriskande uttryck där en finstämd, vibrant syra och transparent mineralitet sätter agendan direkt i första klunken. I gommen vankas en harmonisk uppvisning där friska noter av gröna äpplen, saftiga päron, honungspenslad melon och mogna stenfrukter dansar i perfekt samspel. Alltihop knyts elegant samman av en läckert doserad, subtil kryddighet, pigg gul citrus och ytterst ödmjuka, bärande tanniner. Det här är en profil som är generöst uttrycksfull och omedelbart charmerande, men som tack vare sin strama hållning och eleganta struktur behåller en skärpa hela vägen igenom. Ett ytterst attraktivt vin i en skönt balanserad och matvänlig stil.
Betyg: 4,5 av 5 – utmärkt köp!
Ett vin som gör sig lika bra som aperitif som till sushi, lättare sallader, fisk- och skaldjursrätter och inte minst till asiatiska rätter med lite hetta. Ninja Kicks Dry Riesling beställer man på Systembolaget med nummer 7293101 (750 ml, 12%) till priset om 89 kr.