Den första juni 2024 lanserades det högkvalitativa vinet Paz Malbec på det fasta sortimentet, där den snabbt fann sin plats hos de svenska konsumenterna. Bakom vinet ligger producenten Finca Las Moras i Cuyo, Argentina och druvorna kommer från en av San Juans högst belägna vingårdar i Pedernal Valley, 1350 meter över havet. Vi har här gjort en återblick på vinet i aktuell årgång.
Druvorna handskördas och selekteras innan jäsning och därefter väntar 15 månaders lagring i nya franska ekfat, innan paketering och marknadsträff. Förutom att förpackningen är utformad för att minska koldioxidavtrycket, så är vinet ett hållbart alternativ då det även är certifierat Bodegas de Argentina.
Boxtoppen om Paz Malbec 2024
Här bjuds vi på en finstämd box som med stor precision förmedlar både ett tydligt ursprung och druvans mer generösa sidor. Mötet är fint kalibrerat där mörka körsbär, svarta plommon och en subtil, elegant violblommig ton integreras sömlöst med väl avvägda, fatkryddiga nyanser. Det handlar om snygga stråk av mjölkchoklad, rostat kaffe och en mjuk touch av vanilj. Vinet uppträder harmoniskt smeksamt där den fruktigt fylliga stilen aldrig tippar över för att bli tung eller klumpigt, istället hålls arkitekturen ihop av en pigg och frisk syra, samtidigt som tanninerna ger ett precis lagom doserat motstånd i strukturen. Finalen är kvardröjande med kryddig finess och vi summerar en fortsatt attraktiv box som levererar mer elegans än vad vi vanligtvis är bortskämda med i kategorin.
Poäng: 5 av 5 – Full pott!
Vinet gör sig alldeles utmärkt till den rådande novembersäsongens mer värmande och robusta rätter. Tack vare den generösa frukten, integrerade fattonerna och balanserade tanninerna, så är det en klockren partner till höst- och vinterhalvårets långkok, såsom högrevsgryta med rotfrukter eller en viltgryta med svamp och en klick rårörda lingon.
Paz Malbec (1500 ml, 14%) har artikelnummer 9202207 och kostar 199 kronor. Hitta vinet på din närmsta Systembolagsbutik här