Den ekologiskt certifierade familjefirman Gassier med Michel Gassier som vinmakare, hör till Costières de Nîmes absoluta toppar och har gjort sig ett namn internationellt med sitt Château des Nages. I Sverige har vi stiftat bekantskap med husets fina röda viner i flaska och för ett par år sedan släppte man även en kvalitativ boxnyhet på den vita sidan. Förra året lanserade man en ytterligare nyhet på Systembolaget och dess fasta sortiment – Gassier Les Cistes Chardonnay i miljövänlig PET, som nu bytt årgång. Boxtoppen provar.
Gassier är fortsatt en familjeangelägenhet och idag är det femte generationen som driver egendomen i Costières de Nîmes, den mest sydliga delen av Rhônedalen och som drar nytta av de svalkande vindarna från Medelhavet. Vingårdarna är sedan flera år ekologiskt certifierade men man har de senaste åren även övergått till regenerativ vinodling – ett helhetsgrepp som stärker jordhälsan, ökar biologisk mångfald och återställer ekosystembalanser. Den i juni förra året lanserades det senast tillskottet i portföljen från gården Gard i södra Frankrike, en oekad chardonnay från Michel och Tina Gassier, på en miljövänlig PET-flaska av 50 % återvunnet material. Namnet Les Cistes Chardonnay syftar på de vilda cistus-buskar som växer i regionens steniga jordar och speglar vinets ursprung.
Boxtoppen om Gassier Les Cistes Chardonnay 2025
Ny årgång av detta vin som förra året premierade på Systembolaget och som nu huserar på det fasta sortimentet på Systembolaget. Den som fattade tycker för Michel och Tinas Les Cistes kommer inte bli besviken i den nya årgången som går i samma stil, möjligen med en något mer framträdande vind av grillad citron och limezest, vid sidan om den honugnsslöjade grapefrukten. Tropiska föraningar noteras i uttryck av aprikos, persika och galiamelon, drivet av örtiga instick, finstämd krydda och kalkstenspolerade tanniner. Det är ett väldigt närvarande vin med precision och struktur som bjuder sin husbonde på såväl stram struktur som frikostig generositet. Läckert.
Boxtoppens betyg: 5 av 5 – full pott!
Inför sommarens sallader och grillade fiskrätter kommer Les Cistes vara en gjuten samarbetspartner, likväl som svalt serverat i ensamt majestät.
Les Cistes (750 ml, 12,5%) finner du i flertalet Systembolagsbutiker, men kan naturligtvis beställas till föredraget ombud. Vinet har artikelnummer 74621 och kostar 120 kronor + pant.
Hitta vinet i din närmsta butik HÄR