3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot är en blandning av vin från två sydafrikanska vingårdar: Leeuwenkuil farm i Swartland samt Knollenfontein farm i Voor Paardberg. I båda regionerna råder medelhavsklimat med kalla och (förhoppningsvis) regniga vintrar samt långa, varma, torra och blåsiga somrar.
Druvorna plockas för hand där eventuellt dåliga druvor sorteras bort direkt. Fermenteringen sker på ståltankar utan tillsatt jäst och vinet lagras sedan på franska ekfat i åtta månader för cabernet sauvignon respektive sex månader för merlot.
3 Generations of Peace är Fair for Life-certifierad – en global standard som garanterar att producenten noggrant följs upp avseende miljöpåverkan och att samtliga i produktionskedjan behandlas rättvist och har anständiga arbetsvillkor.
Vinet klarar sig utmärkt på egen hand, men lämpar sig också väl till grillat kött och grönsaker, gärna med smakrika såser som innehåller tomat och örter eller en rödvinssås.
- 3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot säljs i 2-liters Bag-in-Box och släpps den 1 juni i Systembolagets ordinarie sortiment.
- Alkoholhalten är 14,5 procent.
- Vinet kostar 199 kronor och har artikelnummer 2671.