Nu har Fontanafreddas senaste lansering, en ekologisk barbera från Monferrato i Piemonte, nått hit och Boxtoppen har såklart provat vinet. Fokus ligger på druvan och därför har vinet jäst och lagrats i betongkar för att bibehålla en livlig bärfruktighet. Och det märks när vi har barberan i våra glas för här charmas vi av fruktgenerositeten!
Boxtoppen om 2018 Fontanafredda Barbera Organic, Piemonte
Piemonte så det förslår i doften och generositeten är stor med allt från saftiga svarta körsbär, skogshallon, stenfrukt och en viss blommighet. Med luftning, vi ger nämligen vinet en sväng i karaffen, så kikar även örterna fram och ett stänk lakritsrot. Smaken är ungdomligt busig med generös frukt och uppbackande frisk syra. I bakgrunden finns tanninerna men de lindas in i det bäriga och allt avslutas i en relativt lång eftersmak med fräschören i centrum. Extra plus för ett torrt avslut!
Boxtoppens betyg: 4/5
Fontanafreddas ekologiska barbera har definitivt lagringspotential på kort sikt, säg två-tre år, men vi är nog en del som faller redan nu för det ungdomliga i vinet som lockar till egenhändigt bakad pizza. Vinet beställer du till din föredragna systembolagsbutik och en flaska (75 cl) kostar 109 kronor och har artikelnummer 74406.