Förra månaden lanserades den ekologiska cavan Hola MZ Cava Rosé by Måns Zelmerlöw på Systembolaget, det fjärde vinet i Måns Zelmerlöws serie från Spaniens nordöstrahörn. Det är en cava där den nobla pinot noir dominerar och backas upp av lika delar trepat och xarel-lo, regionala druvor som är viktiga för cava-produktionen.
Cava som rosé är oerhört matvänliga viner och denna buteljering är inget undantag utan vinets torrare stil gör det riktigt passande att skåla in våren med. Dags för nästa succé signerad Måns Zelmerlöw!
Boxtoppen provar nyheten Hola MZ Cava Rosé by Måns Zelmerlöw
Vi har en högst trivsam rosé cava i våra glas, där dofterna får oss att associera till röda bär, hallon, röda vinbär och jordgubbar framför allt, samtidigt som det kikar fram blodgrape och krutrökiga toner. Smaken visar upp smeksam mousse, diskret rondör, pigg syra och citrusfräschör med blodapelsin och grape i spetsen. Avslutar rent, snyggt och örtigt. Utmärkt rosa cava som gör sig fint som aptitretare eller än bättre, till charkbrickan!
Betyg: 4 av 5 poäng
Som aperitif gör sig denna cava alldeles utmärkt, gärna med små snittar därtill. Prova det även till charkbrickan eller framåt våren, när det vankas fräscha sallader med allt från skaldjur eller kyckling som tillbehör.
Hola MZ Cava Rosé återfinns i Systembolagets beställningssortiment. Flaskan (750 ml, 11,5%) har artikelnummer 55315 och kostar 99 kronor. Cavan beställer du till din önskade butik för uthämtning.