Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Mionetto’s Prosecco Luxury – en känsla av sommar

Mionetto’s Prosecco Luxury – en känsla av sommar

av Boxtoppen maj 2, 2018
maj 2, 2018
345


Glera; det är sedan snart ett decennium namnet på druvan som tidigare var känd som Prosecco. I samband med att de bubblande vinerna vi känner som just Prosecco skulle få sig ett lyft i den italienska vinlagstiftningen så var namnbytet på druvsorten ett måste för att dess ursprung inte skulle kunna ifrågasättas. Och naturligtvis så ville man inte riskera att namnet kunde skrivas på allehanda etiketter världen över. Prosecco blev således ett avgränsat område i nordöstra Italien med såväl DOC som DOCG-status, landets högsta klassificeringsbeteckningar.

Prosecco har kommit att bli en favorit för många. Inte som substitut till Champagne eller andra traditionellt producerade mousserande viner utan för att Prosecco har sin alldeles egna, unika stil. Ofta omedelbart charmerande och diskret parfymerade i sin framtoning samtidigt som smaken har en viss sötma och skönt rivig mousse – lättförståeligt helt enkelt.

Prosecco-producenten Mionetto har varit med ett tag och firade nyligen att det var 130 år sedan som Francesco Mionetto grundade vinhuset, år 1887. Än idag är familjen delaktiga i företaget som nått stora framgångar på såväl den amerikanska scenen som den nordiska.

Prosecco produceras enligt charmat-metoden vilket innebär en andra jäsning i trycktank istället för på flaska. Produktionssättet framhäver aromatiken i druvorna och det är precis vad vinstilen handlar om; fräschhet och accentuerad frukt framför längre lagring på jästfällningen.

I samband med att den italienska vinlagen tydligare klassificerat regionen så har vinhuset Mionetto skapat olika serier av Prosecco, från instegsvarianter till firmans toppsegment som de kallar Luxury Collection. Ett vin som ingår i den senare är Proseccon med ursprung DOC Treviso och som numer är tillgänglig på Systembolaget.

Boxtoppen.se provar Mionetto Prosecco Luxury
Här möts vi av en ljust gul färg och en livlig bornyr. Doftintrycken går mot stenfrukter och det dyker upp såväl gråpäron som röda äpplen. Kompletterar gör en inbjudande blommighet, gröna mandlar och en stänk honung.

I gommen ett fruktorienterat vin med fokus på gråpäron och vit persika men även ett litet tropiskt inslag kikar fram. Honung, mandel, hö och en apelsinblomton bidrar till intrycken samtidigt som en integrerad sötma och syra skänker fräschhet. Eftersmaken är skönt okomplicerad och uppvisar viss längd. Ett vin som tydligt demonstrerar varför Prosecco blivit så omtyckt världen över.

Boxtoppens betyg: 4,5/5 poäng

Mionetto’s Prosecco Luxury
Vinet kostar 99 kr för en flaska och har artikelnummer 78857. Om man beställer fyra flaskor (396 kr) så levereras vinerna även i en trälåda.

Vinet finner ni på Systembolaget här >>

Användningsområdena, förutom att vara ett utmärkt sällskapsvin, är flera och bubblorna fungerar ypperligt till såväl färska skaldjur där sältan är mer accentuerad som till charktallriken där kryddig salami är ett måste.

italienmousserandeprosecco
Tidigare artiklar
Pasqua Prosecco Frizzante – en nyhet från familjeföretaget Pasqua
Nästa artikel
Ny design på Juno Rosé – ett Fairtrade-vin från Sydafrika

LIKNANDE ARTIKLAR

Planteray Mojito – en exklusiv twist på den...

Fontanafredda Alta Langa 2020 åter på hyllan

Pokerkväll hemma – så skapar man äkta casinokänsla...

Riesling for you and me

Galitos 2023

nu även på 1,5 liters box – Viva...

Högt betyg till Cava-nyheten Villario & Flores Brut

Skumpa Frosty Mojito och Cosmo Passion – lättsam...

Nu lanseras Isolabella Limoncello i Sverige

Nyhet – ”Bastarden” från Bordeaux

FLER RECEPT

  • Pulled Beef med fräsch örtsallad, grillade grönsaker och charmerande rött

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

ARTIKLAR

  • Planteray Mojito – en exklusiv twist på den klassiska favoriten

  • Fontanafredda Alta Langa 2020 åter på hyllan

  • Pokerkväll hemma – så skapar man äkta casinokänsla med vänner

  • Galitos 2023

  • nu även på 1,5 liters box – Viva Valentina Sangiovese

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2024.

Populär läsning just nu

  • 1

    Riesling for you and me

    maj 14, 2025
  • 2

    nu även på 1,5 liters box – Viva Valentina Sangiovese

    maj 14, 2025
  • 3

    Galitos 2023

    maj 14, 2025

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

Mintare – En svensk uppstickare

Högsta betyg till Luna di Mezzanotte Barbera...

OnePan tar ett helt nytt grepp för...