Pasqua Vigneti e Cantine grundades för ganska exakt 100 år sedan (2021) när bröderna Pasqua köpte mark utanför Verona i Veneto. Idag drivs egendomen av tredje generationen Pasqua som utmärks av en experimentlusta och nyfikenhet i både vingård och vineri. I början av oktober så lanserades det senaste tillskottet från familjen på Systembolaget, Pasqua Desire & Lush Zin Puglia IGT Primitivo 2024, vilken vi här provat.
Italien är ett av de mest populära vinländerna i Sverige och där finns det något för alla. I klacken av det avlånga landet, i Apulien, är odlingsförhållandena gynsamma och perfekta för storskalig vinproduktion, vilket redan upptäcktes av grekerna som anlade vingårdar här och vilket förklarar det stora antalet planterade druvsorter som har just grekiskt ursprung. I våra glas; Desire & Lush Zin från familjen Pasqua
Boxtoppen om Pasqua Desire & Lush Zin Puglia IGT Primitivo 2024
Det välkända huset presenterar här en primitivo, som lagrats i sex månader på stora träfat, som i sin generöst, klassiska stil bjuder på lakritsslipade karamelliserade hallon och körsbär, mogna jordgubbar, mörka plommon och björnbär. Adderas gör även en vaniljhintad kakao med underliggande noter av torkade örter med lavendel i spetsen. Det är rikt och omfamnande, men det blir aldrig yppigt och överdrivet då en inarbetad fatkrydda, snällt kramande tanniner och finstämd syra knyter ihop säcken. Ett läckert tillskott i segmentet som vi misstänker att många kommer uppskatta!
5 av 5 – full pott!
Pasqua Desire & Lush Zin Puglia IGT Primitivo 2024
Nr 79892 (750 ml, 13,5%) 119 kr
Apulien, Italien
Vinet finner man på Systembolaget HÄR