Efter en hel månad fylld med geléhjärtan och semlor, avslutas februari med en härligt fräsch och syrlig Margarita – på Internationella margarita-dagen den 22 februari. Därför delar nu Cointreau med sig av sina bästa tips för att skaka den ikoniska cocktailen till perfektion hemma. I år fyller drinken Margarita 75 år – något som bland annat kommer att uppmärksammas och firas under Internationella margarita-dagen den 22 februari.
Det finns många berättelser kring drinkens uppkomst. En särskilt festlig sådan, och kanske den mest omtalade, utspelar sig just 1948 då Margaret “Margarita” Sames bestämde sig för att vid en av sina notoriska fester skapa och bjuda på en helt ny drink. Med tequilan i ena handen och Cointreau i den andra hittade Margaret tillsammans med lime en perfekt balans, och hennes cocktail blev en omedelbar succé. Drinken kom sedan att bli känd som “Margarita”.
Inför årets Internationella margarita-dag och firandet av drinkens 75-årsjubileum delar nu Cointreau med sig av sina fem bästa tips för att lyckas skaka en perfekt Margarita hemma.
Fem tips för en perfekt Margarita hemma
1. Skaka din Margarita med rikligt med is. På så sätt vattnar du ur drinken, släpper in rätt mängd luft och kyler ner den – vilket ger ett perfekt resultat i smak.
2. Om du inte har en shaker hemma så använd en syltburk, termos eller något annat passande att skaka drinken i. Drinken behöver skakas och du kommer inte att få samma goda resultat genom att röra om i drinken.
3. Använd flingsalt och inte bordssalt när du ska saltkanta ett coupettglas inför att du silar upp drinken. Flingsaltet hjälper dig förhöja den naturliga sötman i drinken och balanserar de sura smakerna.
4. För bästa möjliga resultat ska du se till att använda ingredienser av hög kvalitet när du skakar din cocktail. Använd färsklime i stället för limesaft och en riktigt bra tequila, helst med 100% agave.
5. Ska du blanda fler Margaritas är det fördelaktigt för både din tid och drinkens kvalitet att du i stället blandar en kanna med Margarita, använder rikligt med is och rör sedan om för att vattna ur den något.
Så här blandar du en klassisk Margarita
Du behöver:
2 cl Cointreau
4 cl tequila
2 cl limejuice
½ cl sockerlag (öka mängden efter smak)
Flingsalt
Gör så här:
1. Mät upp Cointreau, tequila och limejuice i en shaker med is. Skaka väl.
2. Fukta glasets kant med lime och doppa i salt.
3. Sila upp i glaset och njut!
Så här blandar du kanna Margarita
Du behöver:
3 delar tequila
2 delar Cointreau
1 del limejuice
1/4 del sockerlag (öka mängden efter smak)
Is
Flingsalt
Gör så här:
1. Mät upp Cointreau, tequila och limejuice i en tillbringare med rikligt med is.
2. Toppa tillbringaren med limeskivor. Toppa sedan upp med mer is innan servering.
3. Sila upp i saltkantade glad och servera!