Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Portia Roble: ”Modernt, småförföriskt och väldigt lätt att ta till sig”

Portia Roble: ”Modernt, småförföriskt och väldigt lätt att ta till sig”

av Boxtoppen augusti 13, 2018
augusti 13, 2018
298

Kärt barn har många namn sägs det. Druvor också tydligen för om vi tar exemplet tempranillo så associerar du nog sorten med Rioja. Men är du i La Mancha, Don Quijote-land, så föredras cencibel och om du är bland katalaner så lär den snarare benämnas som ull de Llebre. Portugiserna vill inte vara sämre utan kallar den aragonez om du är i Alentejo, tinta roriz om du är i Douro.

Och det är nu det börjar bli lite intressant för floden Douro, känd för portvinet, startar i Spanien men innan den passerar den portugisiska gränsen så är namnet Duero. På den spanska sidan av gränsdragningen återfinns regionen Castilla y Léon där Ribera del Duero är stjärnan. Med tanke på dess närhet till Douro så borde väl ändå tempranillo-druvan ha samma namn som där? Icke, i Ribera föredrar man tinto fino eller tinto país!

Veckans Boxtoppen-tips har ursprung Ribera del Duero och således kallar vi helt enkelt druvan för tinto fino. Distriktet var bland de första i Spanien, om inte nummer ett, när det kom till att modernisera sin vinindustri och ett par av vinvärldens sanna ikoner kommer just härifrån. Den höga höjden och det varmare klimatet ger druvor med tjockare skal vilket borgar för en tätare tanninstruktur men denna balanseras upp av en ofta härligt slösande och generös fruktighet. 2016 Portia Roble från Bodegas Portia är onekligen ett utmärkt exempel på detta. Producenten är en del av Bodegas Faustino som säkerligen klingar välbekant för många, Rioja-huset med sina klassiska immade flaskor och guldmetalltråd tvinnad runt.

Boxtoppen.se om 2016 Portia Roble
Portia har spenderat fyra månader i franska ekfat, något som skänkt en skön kryddighet till bygget och som kompletterar den inbjudande frukten på ett fint vis. Här bjuds det nämligen på solmogna mörka hallon och björnbär, färsk örtbukett, och med lite luft i glaset så pustar det förbi vindar av violblommighet, lakrits och maritima inslag. Modernt, småförföriskt och väldigt lätt att ta till sig. Om vinet var åt det generösa, närmast yppiga hållet i näsan så stramar det ihop mer i gommen där tinto fino-druvans täta tanninstruktur skänker ryggrad till den rika frukten som nu blir mer körsbär och hallon. Kryddigheten från faten lirar med fint och det finns en syrlig fräschör som följer med hela vägen och ger ett torrt avslut men ändå med härligt slösande bärighet.

Det blir i slutändan ett omfångsrikt vin med skönt kompspel och samtidigt finurliga soloslingor som spetsar till melodin i vinet. Gott och bra vin helt enkelt! Än bättre blir det om du tillagar tjocka revbensspjäll, gärna med en kryddig touch för vinet kan hantera det, och serverar Portia Roble därtill lätt kylt.

Betyg: 5/5! Full pott!

2016 Portia Roble
Nr 71256 (750 ml), 119 kr
Ribera Del Duero, Spanien

TRÄLÅDA
Beställer man 3 flaskor (357 kr) så levereras vinerna i en snygg trälåda, vilket ni smidigt kan göra här >>

ribera del duerospanienvin
Tidigare artiklar
Bacardi lanserar tropisk rom
Nästa artikel
Toskanska Formulae från Barone Ricasoli i ny charmerande årgång

LIKNANDE ARTIKLAR

Original Long Drink & KAJ inleder samarbete

Planteray Mojito – en exklusiv twist på den...

Fontanafredda Alta Langa 2020 åter på hyllan

Pokerkväll hemma – så skapar man äkta casinokänsla...

Riesling for you and me

Galitos 2023

nu även på 1,5 liters box – Viva...

Högt betyg till Cava-nyheten Villario & Flores Brut

Skumpa Frosty Mojito och Cosmo Passion – lättsam...

Nu lanseras Isolabella Limoncello i Sverige

FLER RECEPT

  • Pulled Beef med fräsch örtsallad, grillade grönsaker och charmerande rött

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

ARTIKLAR

  • Planteray Mojito – en exklusiv twist på den klassiska favoriten

  • Fontanafredda Alta Langa 2020 åter på hyllan

  • Pokerkväll hemma – så skapar man äkta casinokänsla med vänner

  • Galitos 2023

  • nu även på 1,5 liters box – Viva Valentina Sangiovese

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2024.

Populär läsning just nu

  • 1

    nu även på 1,5 liters box – Viva Valentina Sangiovese

    maj 14, 2025
  • 2

    Galitos 2023

    maj 14, 2025
  • 3

    Riesling for you and me

    maj 14, 2025

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

Gratinerade musslor, rosé & vår i luften!

Sicilianaren Il Passo blir EKO

Nyhet! Gosa Syrah