För tre år sedan lanserades en ny moldavisk riesling på beställningssortimentet i boxformat – Sköna Hönan Riesling. Vinet fick snabbt ett gott mottagande och idag finner man vinet på hyllorna i nästan hälften av alla Systembolagsbutiker. Nu gör Sköna Hönan entré igen, fast denna gång i form av ett syskon på 1-litersflaska.
Riesling är utan tvekan en av mångas favoritdruvor året om, men när sommaren äntligen knackar på dörren erkänner vi dock villigt att det hälls betydligt mer av denna högklassiga, aromatiska publikfavorit i glasen. Druvans friska syra passar nämligen helt förträffligt till årstidens lättare rätter och fräscha sallader.
Boxtoppen om Sköna Hönan Riesling
Moldavisk riesling tillhör knappast vardagsmaten på den svenska vinrepertoaren, men i denna butelj möter vi ett synnerligen trivsamt och okomplicerat exemplar. Vinet visar upp en beundransvärd lojalitet gentemot sin druvkaraktär och bjuder på en både ren och omedelbar upplevelse.
I doftprofilen kliver en försiktigt vitblommig ton fram, snyggt uppbackad av ett stenfruktigt anslag där mogna persikor och saftiga päron samspelar med en subtil tropisk touch och ett stänk av lime. Gomseglet möter en viss restsötma, men denna är ytterst väl integrerad i strukturen. Det är vinets inneboende, markerade fruktsyra som skickligt balanserar sötman, samtidigt som den skänker vinet en klädsam rondör och fyllighet.
Smakpaletten fortsätter på inritat spår och är utpräglat fruktdriven med fokus på stenfrukter av grönare sort och fräsch citrus. Allt avslutas i ett rent, druvaromatiskt och uppfriskande avslut. Det här är onekligen en snyggt balanserad och charmant skön höna som prismässigt inte exkluderar någon och som gör sig utmärkt på sommarbordet.
Betyg: 4 av 5 – utmärkt köp
Detta är ett vin som med fördel axlar rollen som kvällens eleganta dörröppnare. Gärna som välkomstdrink flankerat av lättare snittar, charkuterier eller som en pålitlig stöttepelare till det välfyllda buffébordet. Vinets verkliga styrka visar sig dock i mötet med havets läckerheter och gärna som bär på en asiatisk eller kryddig hetta, där vinets struktur skickligt balanserar kryddorna.
Vinet beställer du hem på Systembolaget med artikelnummer 5203201 (1000 ml, 12%) till priset om 89 kr.