Familia Martinez Zabalas projekt i Ribera del Duero har, sedan starten, strävat efter att skapa viner av högsta kvalitet. Det engagerade teamet, lett av den nuvarande vinmakaren Raul Quemada, har noggrant sökt efter de finaste vingårdarna på olika höjder och med varierande jordmåner.
Konceptet för Bodegas Portia är att skapa ett extraordinärt och modernt uttryck av Ribera del Duero, med fokus på vingården och druvan. Vinifieringen av Portia Prima 2021 börjar med en dubbel selektionsprocess, följt av jäsning i små tankar för optimal smakextraktion. Den malolaktiska jäsningen i nya franska ekfat om 225 L förbättrar vinets komplexitet och struktur. Vinet lagras därefter i 16 månader i franska ekfat om 225 L.
Detta vin är resultatet av ett år präglat av optimala väder och odlingsförhållanden i hjärtat av Ribera del Duero.
Portia Prima 2021
Pris: 279 kr
Artikelnummer: 2361
Alkoholhalt: 15%
Lanseras 2 september 2024 i Systembolagets fasta sortiment.