2014 Spier Savanha Trio

Veckans vin är vitt, ungt och friskt och kommer från Sydafrika och ett vineri med anor från 1600-talet.


savanha trio spier 2014 11611-200x760vitt smalSpier Wines är ett klassiskt, ganska stort vineri med 650 hektar mark. Vineriet grundades redan 1692 av Arnout Janz och det första vinet framställdes 1712. Spier är en vingård belägen i hjärtat av Stellenbosch Winelands, bara 20 minuter från Kapstadens internationella flygplats. Huset fokus är röda viner med 65 procent av produktionen. Vita viner står för 32 procent och tre procent är rosévin. Spier har ett starkt samhälls- och miljöengagemang, med fokus på såväl själva vintillverkningen, som tillvaratagande av spillvatten och avfallsåtervinning.

Veckans vin är 2014 Spier Savanha Trio gjord på 65 procent chenin blanc, 20 procent viognier och 15 procent sauvignon blanc. Ett friskt vin som fungerar bra till en vårsallad, men också till paj eller skaldjurspasta.

 

 

11611 2014 Spier Savanha Trio, Spier Wines
Ett ungt, friskt vin från Western Cape med ren, fräsch frukt, bra balans och inslag av grapefrukt, gröna äpplen, pomelo, krita och mineraler. Etiskt.
59 kr 83 poäng SUPERFYND
Leverantör: Chris-Wine AB

>> Till fullständiga uppgifter om vinet