Frankrike är för många gastronomins- och vinets mer förlovade land och inför kommande våren presenteras Maison de Chêne i vit skepnad, där chardonnay axlar huvudrollen. Denna delikata druva odlas över hela världen, även om just Frankrike ses som druvans högborg, där inte minst Bourgogne bär fanan högt.
Druvorna har vuxit i kalkrik jord på gamla stockar och skördats nattetid för att bibehålla fräschör. I våra glas: Maison de Chêne chardonnay.
Boxtoppen provar Maison de Chêne Chardonnay
Här har vi en kalkmineralisk fransos med välslipade tanniner, finstämd krydda och elegant rent uttryck som direkt pockar på uppmärksamheten. I symfonin bjuds vi på en i grunden generöst frikostig chardonnay med läckert, tropiskt notade vindar av mandarin, apelsin och gula äpplen som stöttas upp en energigivande och livfull lime-citrus zestig närvaro som sätter spets. Strukturen är lätt fyllig med transparenta andningshål med kvardröjande egenskaper. Ett imponerande nytillskott för en tacksam insats.
Poäng: 4,5 av 5 – utmärkt köp!
Vinet gör sig utmärkt som sällskapsvin, men passar naturligtvis extra bra till pastarätter med skaldjur, grillade vita fiskar eller varför inte till en matigare kycklingsallad. Vinet har artikelnummer 75796 och kostar 82 kr (750 ml, 13%). Nyheten finns tillgänglig på beställningssortimentet och du beställer den till önskad butik här.