Chile är ett vinland med en imponerande mångfald, vilket blir tydligt vid en snabb titt på kartan. Oavsett var du befinner dig i landet, är du alltid nära Anderna i öst och Stilla havet i väst. Med en sträcka på 4000 kilometer från norr till söder skapas en rik variation i växtuttrycken. Den största delen av vinodlingen sker dock i Valle Central, ett område som sträcker sig några timmar söder om huvudstaden Santiago. Här, i de olika dalgångarna, finner man hjärtat av Chiles vinindustri. Det är också härifrån som vi finner vinet Miau Reserva Cabernet Sauvignon, som nu prissänkts till blygsamma 75 kr flaskan (1000 ml).
Bakom vinet står Empresas Lourdes, som grundades redan 1989 och som från start hade ett fokus på hållbart arbete i såväl miljö- som etiska aspekter av arbetet. Det är därför helt i linje med producentens värderingar att Miau är certifierad som Sustainable Wine of Chile och fylld i en miljövänlig PET-flaska på en liter.
Detta vin skulle egentligen ha lanserats på Systembolaget som en fast lansering i december för 99 kr, men har nu hamnat i beställningssortimentet till det prissänkta priset om 75 kr.
Boxtoppen om Miau Reserva Cabernet Sauvignon
Den chilenska vinscenen har stått för en remarkabel och dynamisk utveckling det senaste decenniet, samtidigt som få länder, om ens något, kan leverera samma kvalitetsnivå som Chile för en spottstyver. Och detta ser vi inte minst i detta vin. Chilensk cabernet sauvignon har sitt alldeles unika uttryck och det kommer fram väl i denna klimatsmarta och smidiga flaska. Svarta vinbär, cassis och björnbär står för fruktintrycken medan tydliga örtiga nyanser med mynta i spetsen samt fatkryddighet backar upp det solvarma intrycket. Smaken är mogen i sin bärfruktighet, charmant och lättgillad med adderande dragningar från plommon och choklad, men det finns också motstånd i tanninerna vilket tillsammans med pigg syra säkrar vinets fräschör. Miau är ett ursprungstypiskt vin till ett ofattbart lågt pris som kommer finna vänner vid grillen i sommar. Att det dessutom inte går i sötmafällan är ett extra plus.
Betyg: 4 av 5 – Utmärkt köp!
Servera till sommarens grillade köttbit eller avnjut svalt som sällskapsvin. Miau Reserva Cabernet Sauvignon 2022 återfinns på beställningssortimentet med artikelnummer 13076. PET-flaskan (1000 ml, 14%) kostar 75 kronor + pant 1 kr.