Världens största kvalitetsvinregion är utan tvekan Bordeaux som med sina tusentals odlare har blivit något av en utgångspunkt och referens för många vinälskare världen över. Här finner vi allt, från de mest exklusiva och eftersökta slotten till mer vardagsnära viner som erbjuder hög klass i en unik stil. Bland de senare finner vi ett klassiskt slott från distriktet Entre-Deux-Mers och som blivit något av ett riktmärke för Bordeaux i Sverige – Château Bonnet. I våra glas, det röda Bonnet i årgång 2021 och som tilldelas högsta betyg från Boxtoppen!
Château Bonnet har en flera sekel lång historia med flera olika ägare genom århundradena. Sedan slutet av 1800-talet är det dock i familjen Lurtons ägor och förutom Bonnet har familjen välkända slott som Couhins-Lurton, La Louvière och Château de Rochemorin i sina ägor. Det är en vinfamilj som påverkat vinregionen Bordeaux och starkt bidragit till en kvalitativ utveckling men även till ett hållbart tänk.
Boxtoppens intryck av Château Bonnet Rouge i årgång 2021
Mixen av ungefär lika delar merlot och cabernet sauvignon skvallrar om att världskända distrikt som Saint-Emilion inte är långt borta då merlot-druvan får större utrymme här. Och det passar vinet perfekt som visar upp ett klassiskt Bordeaux-uttryck med svarta vinbär varvat med körsbär, örtbukett och en diskret hint av fatlagring. Smakmässigt så fortsätter vinet på inslagen bana med stram rödbärig frukt, harmoniska tanniner och pigg syra i torrt utförande. Snyggt, lätt kryddigt avslut och med fin längd. För många av oss är detta vad rött vin handlar om; stramt men ändå älskvärt, fruktmoget men ändå torrt och där tronar Château Bonnet stolt och erbjuder ett tidlöst vin som ändå vågar blicka framåt och utmana traditionen genom att tappas på PET.
Boxtoppens betyg: 5 av 5 poäng, stor köprekommendation!
Klassisk Bordeaux är en fantastisk följeslagare till mat och inte minst till olika kötträtter. Vi pratar sällan om dem till exempelvis grillsäsongen men likväl är det perfekta viner till fläsk och kyckling på grillen, även nöt och då gärna med fokus på örter och vitlök som kryddning.
Château Bonnet är en del av Systembolagets fasta sortiment och återfinns således i ett stort antal butiker. Till övriga beställs det utan extra kostnad. Flaskan (750 ml, 13%) har artikelnummer 52028 och kostar 129 kronor. Vinet är tappat i en PET-lättviktsflaska vilket reducerar co2-utsläppet med 60 procent jämfört med en glasflaska.