Kooperativet bakom vinnyheten Galitos – Adega Cooperativade Borba – grundades 1955 på samma sätt som det gör för många kooperativ, en samling vinodlare som var missnöjda med de förhållanden som rådde i branschen och ville göra något åt det. Genom att samarbeta, istället för att konkurrera, kunde kooperativet investera i ny, modern utrustning och därmed göra sina egna viner och bygga upp egna varumärken. Adegade Borba har varit en pionjär i att höja kvaliteten på vinerna från regionen samtidigt som man kunnat ge bättre villkor och ekonomisk hållbarhet för anslutna vinodlare. Som bonus är man även anslutna till miljöcertifieringen Sustainability Plan for Alentejo Wines, vilket ger vinerna märkningen av WASP-sigillet.
Galito är portugisiska för ”den lilla tuppen” och är ett vin som är uppbyggt av bland annat druvorna aragonez, alicante bouchet, touriga nacional och syrah, där delar av vinet lagrats i ekfat. I våra glas, den fasta juninyheten Galitos.
Boxtoppen om Galitos 2023
Generöst inbjudande och omedelbart attraherande i sin mörkbetonade slöja av björnbär, plommon, cassis, vildhallon och körsbär, stöttande fatnoter med lakrits, tobak och en finpenslad läderhint i bakvattnet och en högst aptitlig örtrikedom av mintad salvia och viol. I sin generösa och rika tappning stöttar även grape- och blodapelsinsfärgad syra samt närvarande tanniner, vilket skapar luftighet och transparens som gör det hela mycket elegant och strukturellt imponerande. Ett gott och ytterst välgjort boxvin.
Betyg: 5 av 5 – full pott!
Ett portugisiskt rödvin som ber om att bli serverad tillsammans med kryddstarka korvar, grillat kött eller varför inte en hamburgare av bättre snitt, men som även gör sig väldigt fint, svalt serverat, som det är. Galitos finner man på de flesta Systembolagsbutiker och boxen (3000 ml, 13,5%) har artikelnummer 2189 och kostar endast 249 kronor. Vinet har en restsötma på 0,4 g/l vilket gör det aptitretande torrt.
Du finner vinet i din närmsta butik HÄR