LXRY Sparkling: I slutet av förra året lanserades denna australiensiska vardagspärla i det fasta sortimentet, passande till nyårstider men minst lika passande till den rådande sommartiden. LXRY är ett stilfullt mousserande från ”down under”, signerat det framgångsrika vineriet Quarisa Wines, som kryssar av alla boxar – snygg presentation, bra pris och viktigast av aööt – gott innehåll!
LXRY är ett mousserande vin gjort på främst druvsorten glera som vi känner igen från just de italienska prosecco-vinerna och här kompletteras den med en fjärdedel av den högklassiga rieslingdruvan. Bakom vinet finner vi Quarisa Wines med John Quarisa i spetsen, en italienskättling med tre decenniers erfarenhet av vinmakning och med flertalet medaljer i bagaget.
LXRY är producerat enligt charmatmetoden vilket innebär att kolsyran uppstår vid trycktanksjäsning, som i en prosecco fast här får vi ett annat uttryck, ett soldränkt australiensiskt och som vi gillar skarpt!
LXRY Sparkling
Glas på bild: Sophienwald, finns hos prowine.se här
Boxtoppen om Quarisa Wines LXRY Sparkling, South Eastern Australia
Det råder ingen tvekan om vad som hamnar i fokus här – det generösa fruktdrivet fångas direkt upp i doften, där gula stenfrukter, särskilt äpplen och päron, möter lime, mogen citron, honungsmelon och en antydan av vita blommor. Det försiktigt aromatiska inslaget, som vi misstänker starkt kommer från rieslingdruvan, passar vinet utmärkt. Smaken är ungdomligt frisk med livlig och bubblig kolsyra, aptitretande stenfruktighet och frisk citrus som möts i en stil där endast en mycket diskret rundhet kan anas. Avslutet är rent, energiskt och stramt åt det torrare hållet. För priset är det onekligen ett fantastiskt köp!
Boxtoppens bedömning: 4 av 5 Boxtoppen-poäng
LXRY Sparkling lanserades den 1 december 2023 i Systembolagets fasta sortiment och vinet återfinns med andra ord i en majoritet av landets butiker. Flaskan (750 ml, 11,5%) har artikelnummer 7408 och kostar 81 kronor. Restsötman är 1,0 g / 100 ml vilket för vinstilen är lågt. Vinet är perfekt som aptitretare för studenten, till skaldjursförrätter, charktallriken eller till buffébordet.
Till LXRY Sparkling på Systembolaget HÄR >>>