Santa Alicia gjorde sitt inträde på Systembolaget i december 2024, som en fast lansering i boxsegmentet och fångade snabbt svenskarnas intresse. Bakom vinet finner man producenten Viña Santa Alicia som har sin hemvist söder om Santiago i Valle Central, Chile. Vinet ifråga är en druvren cabernet sauvignon i det smidigaste 1,5-liters formatet på box, vilken vi här provat i den nya tappningen.
Vingården grundades på 1950-talet och är idag en högteknologisk vingård som inte bara är ekologiskt certifierad, utan som också sedan flera år tillbaka är certifierad för sitt hållbarhetsarbete genom Certified Sustainable Wine of Chile
Boxtoppen om Santa Alicia Cabernet Sauvignon 2024
Druvren cabernet från Valle Central och som man kan förvänta sig tar noterna av örtsmekt cassis, med viss mynta i spetsen, förarsätet tillsammans med körsbär, tätt lierade av vinbär, björnbär och plommon, slipad lakrits och charmant notad choklad. I den nya tappningen kan vi även skönja en transparent nyansering ljusröda bär som införlivas i de silkigt strukturerade tanninerna. En energigivande och vital syra säkrar fräschör och bygger struktur. En fortsatt imponerande chilenare i smidigt format som passar lika väl till vinterns mustigare rätter som till sommarens grillkvällar.
Betyg: 5 av 5 – full pott!
