I det böljande sydvästra Frankrike, närmare bestämt i Côtes de Gascogne, huserar familjen Fezas på Domaine Chiroulet. Det här är en egendom med djupa historiska rötter som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet, då familjen först gjorde sig ett namn som hantverksmässiga armagnacproducenter i Larroque-sur-l’Osse. Idag är det den skicklige Philippe Fezas som axlar manteln i den femte generationen, och han fortsätter att förvalta familjens rika arv i Gers-regionen med osviklig precision. När det vita boxvinet Villa Brichot tog plats i Systembolagets fasta sortiment den första december förra året, väckte det snabbt vårt intresse. Nu har vi hällt upp den färska årgången 2025 för en närmare granskning i glaset.
Domaine Chiroulet har länge varit kända för sin filosofi att låta både druva och terroir tala sitt tydliga språk i glaset. I egendomens vingårdar samsas en rad olika lokala druvsorter, men det är onekligen Gros Manseng som spelar förstafiolen i denna skapelse. Druvan trivs i den kalkrika jordmånen och det milda, välgörande klimatet – en synergi som skänker vinet dess omisskännliga karaktär, stringens och djup. För att bevara fräschören och generösa frukten sker lagringen primärt på temperaturkontrollerade ståltankar. Men Philippe Fezas skänker vinet ytterligare en dimension och struktur genom att en del av blenden fått en subtil men ack så välgörande skjuts på franska ekfat.
Boxtoppen om Brichot Gros Manseng 2025
Ny tappning och årgång av detta vin som i vintras presenterades på det fasta sortimentet. I denna skapelse spelar gros manseng förstaviolinen, sublimt understödd av några procent vardera av petit manseng och colombard och resultatet fortsätter att imponera. Det är en smekande och djupt njutbar presentation som tar sin början i en fyllig, exotisk fruktighet där mogna aprikoser, mandarin, mango och apelsin tar plats. Det hela är finstämt och harmoniskt sammanvävt med en honungsslöjad nötighet, samtidigt som friska dragningar av lime och citrus samspelar i ett elegant och kalkmineraliskt driv med ödmjukt välplacerade tanniner, som ger vinet en heroisk ryggrad och saliverande sälta med fästande grepp. Djupet byggs vidare med svartvinbärsblad, krusbär och en aromatisk bukett av sommarörter i horisonten
Det är summerat ett energifyllt och vitalt hantverk med precision där familjen Fezas får in såväl fruktig generositet, som en stram mineralisk hållning, vilket etsar sig fast i gommen. Ett förträffligt vin året runt.
Betyg: 5 av 5 – Full pott!
Vinet är en liten kameleont i sitt intagande och passar lika bra svalt serverad som en aperitif, som i sällskap till rätter som spänner från fisk och skaldjur till kötträtter av ljusare sort.
Villa Brichot Gros Manseng 2025 finner man sedan den första december på det fasta sortimentet på Systembolaget. Artikelnumret är 7445508 (3000 ml, 12%) till det tacksamma priset om 230 kr.
Vinet hittar du i din närmsta butik HÄR