Chill Out-serien visar upp viner från klassiska regioner och vinländer såsom Argentina, Frankrike, Italien, Tyskland, USA och såklart Australien. Målsättningen har alltid varit att det ska vara okomplicerade, enkla och tillgängliga viner, fortfarande med en kvalité i basen. Första lanseringen av varumärket skedde redan i början på 2000-talet och blev snabbt en succé, vilket fortlöpt fram till idag. Sortimentet är idag brett, i alla möjliga olika förpackningar och den senaste nyheten i raden är Chill Out Cabernet Sauvignon med endast 8% alkoholvolym. Boxtoppen provar…
Chill Out Cabernet Sauvignon 8% är en druvren cabernet sauvignon från vingårdar i Murray River, South Eastern Australia. Druvan har en lång tradition i landet och är den tredje mest planterade, efter shiraz och chardonnay.
Boxtoppen provar Chill Out Cabernet Sauvignon, 8%
Denna nyhet startar sitt utspel med generösa noter av mörka bär i form av cassis, björnbär, svarta vinbär och plommon, fint uppburen av subtila dragningar från fat, inlindade i eukalyptus, mynta och krydda. Den blygsamma alkoholvolymen sätter en mer slimmad och transparent struktur, av naturliga skäl, men man har fått till en fin struktur där såväl generös rondör som stram elegans och välplacerad syra balanseras och där de lättsamma tanninerna sätter en god riktning och edge. Avslutet är bärfruktigt yppigt med ett fatkryddigt anslag vilket gör det hela mycket aptitligt. Ett fint hantverk i den lägre alkoholstyrkan som dessutom är det lägst prissatta rödvinet på Systembolaget.
Betyg: 4 av 5 poäng
Chill Outs nyhet – Cabernet Sauvignon, 8% – finner man på Systembolagets beställningssortiment och kan beställas till föredragen butik utan extra kostnad. Boxen (3000 ml) har artikelnummer 71171 och kostar 179 kronor. Servera med fördel till sommarens grillade köttdetaljer av såväl nöt, fläsk, kyckling som fisk.
Till vinet HÄR >>>