Hope-serien är framtagen i samarbete med utvalda vingårdar i Australien och Sydafrika och Boxtoppen har under åren följt dessa kvalitativa adderingar. Nu släpps ett nytt tillskott och denna gång har vi en Fairtrademärkt och druvren shiraz från Sydafrika som presenteras i en praktiskt 1,5 liters box.
Du Toitskloof är namnet på producenten bakom Hope-boxen; ett kooperativ som bildades redan för 60 år sedan i Breede River Valley. Då sex medlemmar, idag 13 familjer som tillsammans äger 22 egendomar och cirka 900 hektar vingårdar. Du Toitskloof hämtar det mesta av sin frukt från Breedekloof, en vinregion som vi finner blott en timmes bilresa från klassiska Stellenbosch.
Idag är Du Toitskloof ett av världens största Fairtrade-projekt vilket innebär att man arbetar för att inte minst förbättra livet för sina närmare 1600 anställda; socialt, ekonomiskt och utbildningsmässigt.
Boxtoppen om Hope Shiraz
Detta nytillskott fortsätter i samma stil som övriga serien genom att bjuda på den charmiga sidan vi gillar med Sydafrika. I gomseglet möt vi av mörka bärtoner från cassis, björnbär, plommon och körsbär med bakomliggande vindar av krydda, viol, lakrits och en hint choklad som putsas vidare av örtpenslade cederdrag samt en balanserad och delikat rökighet. Vinet är generöst, men håller en stram linje med ljusa, transparenta intryck vilket adderar struktur och inte minst en fräschör, vilket förhöjer upplevelsen. Tidigare har vi benämnt vinerna i serien som karaktärsfulla viner som skänker mycket vin, till en blygsam peng och Hope Shiraz följer det spåret fullt ut. En mycket lyckad lansering.
Betyg: 4,5 av 5 – utmärkt köp!
Hope Shiraz återfinns på Systembolagets beställningssortiment med artikelnummer 72026. Boxen (1500 ml, 14,5%) kostar 149 kronor.